Deze adaptogene iced latte is een heerlijk drankje dat de cognitieve functies ondersteunt zoals de concentratie, de mentale helderheid, het geheugen en het vermogen om informatie makkelijk op te nemen en te verwerken. 

Dit recept bevat geen koffie of caffeine, maar je kunt natuurlijk als je wilt zelf wat koffie toevoegen. 

Je kunt voor deze latte elke soort (plantaardige) melk gebruiken en deze helemaal customizen met je favoriete toppings.

Adaptogene iced latte

Zo maak je het:

Verwarm 200 ml melk naar keuze in een pan op middelhoog vuur.
Voeg 1/2 - 1 theelepel I am focused adaptogenen met o.a Lion's Mane paddenstoel toe terwijl je roert.

Als je houdt van een romige latte, dan kun je een combinatie doen van 2/3 deel kokosmelk en 1/3 deel havermelk.

Breng de melk aan de kook en laat deze daarna nog een paar minuten op laag vuur staan.
Zet het vuur uit, voeg ahornsiroop of rauwe honing toe en een 1/2 theelepel natuurlijk vanille-extract.

Laat de latte voldoende afkoelen in de koelkast. Gebruik daarna een melkopschuimer en giet de latte in een glas gevuld met ijsblokjes.


Als het kouder is buiten of als je gewoon zin hebt in iets warms, kun je het afkoel gedeelte en de ijsblokjes overslaan en er een lekkere warme latte van maken.