Chaga (Inonotus obliquus) is een medicinale paddenstoel en adaptogeen die zijn oorsprong heeft in o.a. Rusland, China en Japan. Je spreekt de naam uit als ‘’Tsjaaka’’

In Nederland en België kennen we de Chaga paddenstoel onder de naam berkenweerschijnzwam en alhoewel hij hier redelijk zeldzaam is, groeit hij op meerdere plekken.
Ik kreeg ooit een stuk van een vriendin die hem hier in de bossen had gevonden en heb daar een krachtige medicinale thee van gemaakt.

Chaga medicinale paddenstoel en adaptogeen

In China is Chaga een erkend geneesmiddel en wordt al duizenden jaren ingezet voor verschillende doeleinden zoals het versterken van het immuunsysteem, het bevorderen van de spijsvertering en het verlichten van stress.
Ook in Rusland en andere Slavische culturen wordt de Chaga paddenstoel sinds zeker de twaalfde eeuw gebruikt om zijn medicinale eigenschappen.

Er is verschillend wetenschappelijk onderzoek naar Chaga gedaan. Je kunt er hier, hier en hier meer over lezen.

Chaga is behalve een medicinale paddenstoel ook een adaptogeen: een kruid of paddenstoel die je weerbaarheid tegen stress helpt verhogen en de stress reacties van je lichaam reguleert.
Hij heeft de eigenschap om het immuunsysteem te versterken en wordt in verschillende culturen gebruikt als ondersteuning van een goede weerstand.

Een van de hoogste antioxidant scores

Chaga is heel rijk aan antioxidanten. Uit de Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) een test die de hoeveelheid antioxidanten in voedsel meet, blijkt Chaga een van de hoogste scores van alle natuurlijke voedingsmiddelen te hebben.

 

Chaga medicinale paddenstoel en adaptogeen voor de huid

Deze bijzondere paddenstoel heeft ook een krachtige werking op de huid.

De hoge concentratie aan antioxidanten helpt om oxidatieve stress te verminderen, wat bijdraagt aan minder rimpelvorming, acne en huidverkleuring.

Antioxidanten in combinatie met melanine en zink in Chaga helpen te beschermen tegen schade door UV-straling. 

Chaga paddenstoel verbetert de elasticiteit van de huid, verhoogt de productie van collageen en stimuleert het herstel en de vernieuwing van huidcellen door o.a. betulinezuur.

Hij bevat daarnaast enkele van de hoogste hoeveelheden Superoxide Dismutase (SOD). Tekorten hieraan die ontstaan naarmate we ouder worden, zorgen voor rimpels en huidverkleuring.

Hoe gebruik je Chaga paddenstoel?

Je kunt Chaga paddenstoel toevoegen aan allerlei soorten eten en drinken zoals havermout, een latte, in een roerbakgerecht, door de soep, yoghurt, smoothie etc.

Combineren met gezonde vetten zoals kokos, (plantaardige) zuivelproducten, noten of avocado helpt met de opname.

De gezonde bestanddelen in Chaga worden net als bij veel andere paddenstoelen beschermd door zogenaamde Chitine celwanden. Om de werkzame stoffen vrij te geven en goed door je lichaam te kunnen laten absorberen is warmte nodig.

Meestal wordt er van Chaga paddenstoel een thee of elixir gemaakt, hij wordt dan in een pan met water verwarmd. De vloeistof kun je daarna opgewarmd of koud door je eten of drinken doen.
Het poeder met een gerecht laten mee sudderen werkt ook heel goed. 
Je kunt het poeder ook aan een warm drankje toevoegen.


Je vindt Chaga in de I am glowing blend voor je huid en immuunsysteem.

 

 

Raadpleeg bij lichamelijke of psychische klachten altijd je arts.
De informatie die hier wordt gegeven is educatief van aard en is geen vervanging voor reguliere medische zorg in de vorm van advies, diagnose en behandeling. 

Als je medicijnen gebruikt, een medische conditie hebt, borstvoeding geeft etc. overleg met je arts of je hierbij adaptogenen kunt gebruiken. Adaptogenen zijn niet geschikt voor gebruik tijdens de zwangerschap.